Manfaat dan Khasiat Ikan Salmon Atlantik

Manfaat dan Khasiat Ikan Salmon Atlantik

Salmon Atlantik, sesuai dengan namanya bahwa jenis ini merupakan satu-satunya ikan salmon yang banyak ditemukan di lautan Atlantik sebelah utara. Keberadaannya tersebar mulai dari New England hingga Scandinavia. Namun, ikan salmon jenis ini tergolong kurang komersil. Hal ini dikarenakan pasokannya di alam yang sangat terbatas. Sehingga banyak yang mulai melakukan budidaya terhadap ikan ini.

Ikan yang memiliki berat mencapai 2 hingga 10 kg ini diketahui memiliki lemak total sebanyak 10,5 gram setiap 3 ons, asam lemak omega-3 total sebanyak 1.800 mg setiap 3 ons, dan kolesterol total sebanyak 54 mg setiap 3 ons. Selain itu, ikan ini juga mengandung berbagai vitamin, mineral, kalsium, magnesium, fosfor dan sebagainya yang akan dibahas lebih lanjut. Mari simak pembahasannya berikut.

1. Manfaat Ikan Salmon Atlantik unuk Menjaga sel saraf

Bagi Anda yang memiliki gangguan terhadap saraf, kombinasi vitamin B1 dan vitamin B12 dalam Salmon Atlantik telah diketahui akan menjaga kesehatan sel saraf. Selain itu, kombinasi tersebut juga berperan dalam proses pembentukan sel darah merah.

2. Menjaga sistem pencernaan

Salmon Atlantik mengandung senyawa niacin. Senyawa tersebut merupakan salah satu anggota dari B-kompleks. Berfungsi dalam sistem manusia normal dengan meningkatkan nafsu makan. Tidak hanya B1 dan B12, niasin ternyata juga mampu meningkatkan fungsi saraf dan membuat kulit menjadi cerah. Cocok untuk Anda yang berkulit cenderung kusam.

3. Berperan dalam metabolisme

Musim penghujan telah tiba. Biasanya, sistem kekebalan tubuh akan menurun. Jangan khawatir, telah diketahui bahwa vitamin B6, B1, dan B12 terkandung dalam ikan ini. Vitamin tersebut memegang peranan penting dalam metabolisme karbohidrat dan perbaikan sistem kekebalan tubuh manusia. Vitamin ini dibutuhkan manusia agar dapat bertahan dari infeksi.

4. Menjaga kesehatan kulit

Bukan hanya wortel yang memiliki kandungan vitamin A. Ternyata Salmon Atlantik juga memilikinya. Jika dikonsumsi rutin, kandungan vitamin A dalam ikan ini akan selalu menjaga kesehatan kulit Anda. Tapi ingat, konsumsi ikan salmon dalam jumlah berlebih justru berbahaya. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan Ahli Gizi.

5. Meningkatkan produksi kolagen

Untuk Anda yang belum tahu, kolagen merupakan senyawa yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Senyawa ini dibutuhkan terutama pada bagian tulang, sendi, gigi, otot dan kulit. Keberadaannya mampu membantu pembentukan organ tersebut. Anda dianjurkan untuk mengkonsumsi salmon. Kandungan vitamin C-nya diketahui akan meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Patut dicoba.

Sumber : khasiat.co.id