Manfaat dan Khasiat Ikan Salmon Bungkuk

Manfaat dan Khasiat Ikan Salmon Bungkuk

Salah satu daging merah yang cukup sering dijadikan pilihan pertama para chef adalah daging ikan Salmon Bungkuk atau lebih dikenal dengan Pink Salmon. Entah apa yang menjadikannya disebut sebagai si bungkuk. Padahal tubuhnya tidak terlihat bungkuk. Justru mulutnya yang lebih cenderung bengkok dibanding jenis salmon lainnya dan terdapat sedikit warna pink di bagian perut ikan.

Yang menjadi unik, ikan yang memiliki nama latin Oncorhynchus gorbuscha ini merupakan jenis ikan yang paling kecil. Beratnya hanya mencapai 1,5 hingga 2,5 kg. Tahukah kamu? Ikan ini merupakan perenang tangguh. Salmon kecil akan naik sungai pantai Pasifik Asia dan Amerika dari California ke Alaska.

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Seperti kebanyakan salmon, salmon bungkuk merupakan salah satu yang memiliki kandungan asam lemak omega-3. Asam lemak tak jenuh ini memiliki manfaat yang cukup baik untuk anak-anak. Karena senyawa ini mampu meningkatkan perkembangan otak mereka.

2. Khasiat Ikan Salmon Bungkuk dapat Mencegah Depresi

Bagi Anda yang sering merasa depresi, ikan salmon bungkuk merupakan rekomendasi yang tepat. Kandungan asam lemak omega-3 ini mampu mengurangi depresi dan menjaga suasana hati. Anda ingin mencobanya?

3. Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular

Salah satu penyebab penyakit jantung adalah akibat dari pembuluh darah yang rusak. Kebanyakan merupakan kerusakan yang tidak dapat dikendalikan akibat radang. Tidak ada salahnya jika Anda mengonsumsi dua porsi ikan salmon bungkuk selama satu minggu. Karena asam lemak omega-3 nya akan mengurangi peradangan.

4. Memperbaiki sel rambut

Ikan Salmon jenis ini merupakan ikan yang tergolong tinggi protein. Tak tanggung-tanggung karena protein yang terkandung sebanyak 19940 gram tiap 100gram daging ikan. Seperti yang telah diketahui bersama, bahwa keberadaan protein mampu mengembalikan fungsi sel yang rusak, salah satunya rambut. Hal ini cocok untuk Anda yang mengalami rambut rusak.

5. Meningkatkan kesuburan

Salah satu antioksidan yang telah diketahui terkandung dalam daging ikan salmon bungkuk adalah astaxanthin. Astaxanthin merupakan agen yang dapat menangkal radikal bebas. Oleh karenanya, bagi Anda yang sulit mendapatkan keturunan, ikan salmon jenis ini sangat cocok sebagai konsumsi sehari-hari.

Sumber : khasiat.co.id