Manfaat dan Khasiat Ikan Salmon Sockeye

Manfaat dan Khasiat Ikan Salmon Sockeye

disebut juga Salmon Nerka, merupakan nama lain Ikan Salmon Sockeye dalam bahasa Prancis. Ikan salmon jenis ini memiliki habitat di laut terbuka, teluk dangkal, muara, rawa-rawa, sungai, dan danau. Bobotnya dapat mencapai 2,3 hingga 7 kg dengan ukuran 60 hingga 84 cm. Untuk membedaka ikan ini dapat dilihat dari warna perak di kedua sisi, punggung yang berwarna biru dan kepala yang berwarna hijau-merah cerah.

Berbeda jika menemukannya saat sudah disajikan di atas piring. Biasanya, ikan jenis ini diolah dengan cara dipanggang, di kukus, maupun di bakar. Terkadang, Jepang mengonsumsi ikannya dalam keadaan mentah, sebagai sushi datau sashimi. Perasan lemon segar akan menambah kenikmatan dalam menyantapnya.

Apa saja manfaat ikan ini ? Mari simak bahasan berikut.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Siapa sangka bahwa ikan Salmon Sockeye memiliki kandungan yang ajaib. Omega-3, merupakan salah satu senyawa yang mampu memberikan banyak manfaat, terutama untuk kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian terdahulu, omega-3 akan mencegah pembentukan gumpalan darah yang dapat berakibat fatal jika tidak ditangani.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Konsumsi ikan Salmon Sockeye dapat menurunkan tekanan darah. Sebagian besar orang -dalam 10 tahun terakhir- mulai berpaling ke suplemen minyak ikan omega-3. Minyak ikan tersebut mengandungAsam Docosahexaenoic (EPA) dan Asam Eicosapentaenoic (DHA). Asam lemak tersebut penting dalam mencegah penyakit jantung.

3. Memperlambat Penumpukan Plak Arteri

Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan untuk mengkonsumsi ikan, dalam kasus ini ikan Salmon Sockeye, setidaknya dua minggu sekali. Jika Anda memiliki penyakit jantung, dianjurkan untuk mengonsumsi dalam jumlah banyak. Kandungan omega-3 nya juga mampu memperlambat penumpukan plak arteri.

4. Menurunkan Resiko Terjadinya Kematian Mendadak

Ikan salmon jenis ini juga mampu menurunkan resiko terjadinyanya kematian mendadak akibat jantung. AHA mengatakan bahwa mengonsumsi hingga 3 gram suplemen minyak ikan setiap hari, dalam kasus ini ikan Salmon Sockeye, termasuk dalam batas aman. Sebaiknya tidak mengonsumsinya lebih dari yang dianjurkan kecuali telah bertanya pada dokter.

5. Menurunkan Resiko Terjadinya Stroke

Kandungan omega-3 dalam minyak ikan Salmon Sockeye mampu menurunkan resiko terjadinya stroke. Namun, konsumsinya tidak lebih dari 3 gram minyak ikan. Karena jika berlebih, justru akan meningkatkan risiko perdarahan.

Sumber : khasiat.co.id