Manfaat dan Khasiat Ikan Kembung
Manfaat dan Khasiat Ikan Kembung
yang banyak dimanfaatkan sebagai komoditas makanan. Ikan Kembung biasanya dijual dalam kondisi segar. Bentuk ikan ini sekilas mirip dengan ikan Bandeng. Hanya saja ikan Kembung tampak lebih menggembung, sesuai namanya saja Kembung. Sebagaimana ikan lain, Kembung kaya dengan omega 3 dan omega 6. Di mana kedua asam ini merupakan asam esensial yang tidak bisa diproduksi dalam tubuh manusia, maka dari itu dibutuhkan sumber asamnya dari luar, tak lain berasal dari makanan-makanan, terutama ikan. Termasuk ikan Kembung juga memiliki banyak kebaikan untuk kesehatan yang perlu diperhatikan, seperti ini:
1. Menjadi Sumber Protein Kaya dengan Asam Amino Esensial
Asam amino terkandung dalam semua protein. Namun asam amino esensial umumnya ditemukan hanya di luar tubuh manusia, misalnya di tubuh binatang dan tumbuhan. Ikan adalah makhluk hidup yang memiliki kandungan asam amino paling tinggi. Termasuk ikan kembung juga kandungan asam aminonya kompleks sekali. Bagus buat kesehatan.
2. Menjadi sumber energi pangan rendah kalori
Manfaat ikan kembung ternyata juga sebagai sumber energi rendah kalori. Selama ini penduduk Indonesia masih menumpukan kebutuhan energi pangan hanya pada makanan nabati, seperti padi (nasi). Padahal energi dari ikan juga baik. Apalagi Indonesia kaya dengan lautan dan ikan. 2/3 wilayah RI adalah lautan.
3. Bermanfaat untuk Mendorong Pertumbuhan Otot
Ikan Kembung memiliki khasiat untuk memicu pertumbuhan sel-sel otot sehingga lebih besar dan kencang. Hal ini terjadi karena protein dalam ikan ini memang mengandung hormon pertumbuhan.
4. Memberantas Kolesterol
Kolesterol sesungguhnya amat sulit diberantas tanpa tekad yang kuat. Memberantas kolesterol biasanya butuh obat-obatan sekaligus asupan pola makan yang baik. Dokter akan selalu meresepkan makanan yang boleh dimakan maupun yang tidak boleh dimakan kepada pasiennya. Agar mereka kambuh penyakitnya hanya karena makan.
5. Meningkatan Elastisitas Pembuluh Darah
Pembuluh darah manusia pada dasarnya elastis. Namun karena gaya hidup buruk, pembuluh darah bisa menjadi keras dan tidak lentur lagi. Tentu ini amat berbahaya bagi tubuh karena pembuluh darah ibarat selang yang harus sefleksibel mungkin saat mengalirkan darah ke seluruh tubuh. Ikan Kembung dapat digunakan untuk meningkatkan elastisitas pembuluh darah karena ikan ini dapat membersihkan dinding pembuluh darah dari residu-reside seperti lemak LDL.
Sumber : khasiat.co.id
